Une délicieuse recette de thé matcha à la noix de coco.

INGRÉDIENTS & USTENSILES :

• thé vert matcha
• 7 cl d'eau chaude
• fouet en bambou
• 2 cl de sirop brut de noix de coco ou vanille

Mettez une cuillère à café de matcha dans un bol. Versez 2 cl d'eau chaude à 80°. Bien réguler la température de l'eau, car si celle-ci est trop chaude, le matcha sera amer. Fouettez avec un fouet adapté, en bambou.

Rajoutez le reste d'eau chaude (5 cl).

Versez 2 cl de sirop brut de noix de coco. Fouettez à nouveau et dégustez !

Le sirop brut de vanille est également une très bonne alternative.